Das SERVUS Journal
Brotkultur
Geschichten über Sauerteig, lange Teigführung, Begleiter und die Tradition, die wir aus Bayern mitgebracht haben.
Ganz bald
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Folg uns auf InstagramWorüber wir sprechen werden
Sauerteig
Was er ist, wie wir ihn pflegen und warum er den Geschmack des Brotes verändert.
Lange Teigführung
Die Kunst des Wartens: Zeit, Temperatur und Geduld.
Brotkultur
Von der bayerischen Brezel bis zum antioquischen Tisch.
Begleiter
Womit du jedes Brot kombinierst, um allen Geschmack herauszuholen.