Pizza Napolitana Margherita
$25.000 COP25 cm · 4 porciones
Masa madre de fermentación lenta, salsa de tomate artesanal, mozzarella y albahaca fresca.
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Servus 👋 · Panadería artesanal europea · Masa madre Pan de verdad, con alma bávara
horneado en Marinilla
Masa madre y fermentación lenta. Recetas de familia traídas de Baviera al oriente antioqueño, hechas a mano y sin atajos industriales.
2 años de masa madre
Natalia y Thomas
Lo que empezó en una vereda…
Una paisa de Marinilla y un alemán de Sielenbach, en Baviera, se encontraron en el oriente antioqueño. De ese encuentro nacieron tres hijos paisalemanes y una panadería que cruza dos tradiciones: la calidez paisa y el corazón bávaro.
Hace dos años amasamos nuestros primeros panes en una vereda de San Rafael. Hoy horneamos en Marinilla, con las mismas recetas de familia y la misma paciencia de siempre.
Lee nuestra historia Para antojarse
Nuestros favoritos
Una probada de lo que sale del horno cada día.
Servus 👋 Pizza Bratwurst Servus
$29.000 COP25 cm · 4 porciones
Salchicha Bratwurst alemana, mozzarella y chimichurri artesanal. La especialidad de la casa.
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Baguette Artesanal de Masa Madre
$10.000 COPUnidad
Corteza crujiente y miga ligera. El clásico de masa madre.
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Flor de Panes con Semillas
$18.000 COP11 mini panes · ~50 g c/u
11 mini panes con ajonjolí, calabaza y girasol. Para compartir.
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Focaccia Artesanal por Porción
$6.000 COPPorción · mediterráneo o hawaiano
Sabores a elegir: mediterráneo o hawaiano.
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Pan de Masa Madre con Chocolate Blanco
$22.000 COP~500 g
Masa madre y chocolate blanco. Un dulce con carácter artesanal.
Pedir por WhatsApp Por qué sabe distinto
Sin atajos, como debe ser
01
Masa madre viva
Fermentamos con masa madre natural que cuidamos día a día. Más sabor, mejor digestión, cero levaduras químicas.
02
Fermentación lenta
Damos tiempo a la masa: largas horas de reposo para una miga ligera y una corteza con carácter.
03
Recetas de Sielenbach
Las fórmulas vienen de la familia de Thomas en Baviera. Tradición europea, hecha a mano en Antioquia.
04
Ingredientes honestos
Harinas seleccionadas, nada de conservantes ni mejorantes industriales. Pan como el de antes.
De Baviera a Marinilla
Tradición europea, raíz antioqueña
“Servus” es el saludo cálido del sur de Alemania: sirve para decir hola y también para despedirse. Así horneamos nosotros: con la cercanía de quien te recibe en casa y la precisión de la panadería bávara.
2 añoshorneando con masa madre
100%artesanal, hecho a mano
3 hijospaisalemanes en la familia
Para restaurantes y cafés
¿Tienes un restaurante o café? Diferénciate.
Lleva a tu carta panadería alemana artesanal de masa madre. Bases para pizza, panes de marca blanca y formatos al por mayor, con la calidad que tus clientes notan.
Vender SERVUS en mi negocio Lo que dicen
Clientes que repiten
El mejor pan de masa madre que he probado en Antioquia. Se nota el cariño en cada pieza.
Las pizzas de masa madre son otra cosa. La corteza, el sabor… volvimos a pedir la misma semana.
Pedimos para un evento y todos preguntaron de dónde era el pan. Servicio impecable.
Reseñas de ejemplo — reemplazables por testimonios reales del cliente.
Dónde encontrarnos
Horneamos en Marinilla
No tenemos local con mesas: hacemos pan para llevar a tu casa, tu negocio o tu evento. Coordina tu entrega o punto de recogida por WhatsApp.
- HorarioLunes a domingo · 9:00 a.m. – 7:00 p.m.
- UbicaciónVereda San José, Marinilla, Antioquia, Colombia
Servus, ¿hacemos tu pedido?
Escríbenos por WhatsApp y te ayudamos a elegir. Pan fresco, atención cercana y entrega coordinada.